Patates Püreli Kebap

pk
Paylaş
 

Patates Püreli Kebap
Bu yazımızda sizlerle farklı bir yemek tarifi paylaşacağız. Detaylı bir şekilde yapılışından bahsedeceğimiz bu nefis kebap tarifini özel misafirlerinize rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler
– 350 gram yağsız dana kıyma
– 1 su bardağı ekmek içi ya da galeta unu
– 1 adet yumurta
– 1adet kuru soğan
– Arzuya göre 1-2 diş sarımsak
– 7-8 bağ maydanoz
– 1 kaşık domates salçası
– 1 su bardağı sıcak su
– Tuz

Püresini Hazırlamak İçin:
– 3 adet büyük boy haşlanmış patates
– 1 su bardağına biraz fazla süt
– 1 kase kaşar peynir (rendelenmiş)
– 1 kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağ
– Tuz

Hazırlanışı:

İlk olarak yumurta, soğan sarımsak ve maydanozlar iyice robottan geçirilir. Daha sonra bir kabın içerisindeki kıymanın üzerine bu karışım, galeta unu, tuz ve karabiber eklenerek güzelce yoğurulur. Elde edilen hamur yağlanmış büyük boy borcama yayılır ve üzerine bir kasede karıştırılan sıcak su ve salça her tarafına yayılacak şekilde dökülür. Sonrasında önceden ısıtılmış 180°lik fırına verilir. 30 dakika kadar burada pişirilir.

Kıymalı karışım fırında pişerken püre hazırlanır. Bunun için haşlanmış patatesler, süt, kaşar peynir, süt ve tereyağ eze eze güzelce karıştırılır. Pişen kıymalı karışım fırından çıkarılır ve hazırlanan püre üzerine iyice yayılır. Üzeri domates dilimleri ve dilimlenmiş sivri biberler ile süslenerek tekrar fırına verilir. Yaklaşık bir 10 dakika daha pürenin üzeri kızarana kadar pişirilir. Patates süreli kebebınız artık servise hazırdır. Umarız beğenisiniz. Afiyet olsun…

Bu yazı 772 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bunlar da ilginizi çekebilir